TV 프로그램/맛남의 광장 노미노미노 2020. 1. 10. 10:37
영천휴게소 5회에 소개된 돼지마늘버거와 중화제육면에 이어서 돼지고기토마토스튜와 마늘 토스트가 소개되었습니다. 역시 지역 특산물인 돼지고기와 마늘 소비 진작을 위해 만들어진 음식들입니다. 백종원님이 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개했으니 집에서 한번 따라해보시기 바랍니다. 돼지 토마토 스튜 레시피 ■ 재료 (2인분 기준) 돼지고기 뒷다리, 당근, 양파, 간마늘, 간장, 케첩, 고추가루, 소금, 후추, 설탕, 간마늘, 파프리카, 사워크림 ■ 만드는 방법 1. 끓는 물에 토마토를 약간 (30초 정도) 데친 후 질긴 껍질을 벗겨낸다 2. 껍질을 벗겨내고 꼭지를 딴 토마토를 작게 썬다 3. 돼지고기 뒷다리살, 양파를 한입 크기로 잘라 냄비에 버터를 넣고 볶는다 4. 파프리카를 자른 후 씨를 발라낸 후 믹서기로 간다..
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