카테고리 없음 노미노미노 2019. 7. 24. 04:39
온천은 미네랄 성분이 풍부한 것으로 유명하다. 그렇다면 온천으로 분류할 수 있는 기준이 무엇인지 살펴보자. 아래 세가지 기준 중 한 개만 만족하여도 온천으로 분류된다. 1. 지하에서 분출되는 온수,가스, 수증기나 광수 중 한 개 이상이 섭시 25이상이어야 한다. 2. 미네랄 지정 성분 중에 한 종류 이상이 온천 기준 수치 이상 유지 되어야 한다. 3. 온수 1kg 기준으로 물에 용해되어 있는 물질이 1000mg (1g)이상이어야 한다. 4. 만약 수온이 섭시 25이상으로 분출되며 아무런 물질이 포함되지 않더라도 온천수로 분류할 수 있다. 그렇지만 온천수는 지하에서 분출되는 물로 어느 정도의 미네랄을 함유하고 있는 상태에서 지상으로 분출된다. 온질은 온천수에 녹아 있는 물질의 특성에 따라 분류된다. 온질을..
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건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 23. 14:19
물을 분류할 때 경도로 나눌 수 있다. 경도는 물에 용해된 칼슘, 마그네슘의 함유량을 수치로 나타내는 것이다. 경수는 경도가 높은 물이며 연수는 경도가 낮은 물이다. 동양에서는 주로 연수가 많이 채수되는 반면 유럽 지역에서는 경수가 많이 분포해 있다. 경도는 각 나라별로 측정하는 방법과 계산법이 다르다. 일본에서는 경도를 단순히 물 1L를 기준으로 함유된 칼슘과 마그네슘의 양을 탄산칼슘 양으로 환산하는 것이다. 간편식 계산방식 (경도 mg/L) =칼슘 (mg/L) x 2.5 + 마그네슘 (mg/L) x 4.1 예제) 1L물에 칼슘 10mg, 마그네슘 20mg을 함유하면 10 x 2.5 + 20 x 4.1 =107(mg/L)이다. 경수와 연수를 나누는 기준으로 경도 100을 정하였다. 301이상이면 경수,..