건강음식재료/비타민 노미노미노 2020. 1. 31. 12:05
비타민 보관 방법 ■ 직사광선 ▷ 직사광선을 피하고 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 장기 보존이 가능하다. 대부분의 영양제가 빛이 투과되지 않은 불투명 용기 혹은 상자에 포장된 이유도 이때문이다. ■ 기온 습도 ▷ 극한의 고온 환경 (사막)이 아닌 이상 일반 영양제는 냉장고에 보관할 필요는 없다. ▷ 비타민 용기 밑에 쌀알을 조금 넣어두면 건조 보관에 도움이 된다. 쌀알 특성상 자연적으로 습기 흡수 기능을 한다. ■ 복용 기한 ▷ 개봉하지 않은 영양제는 직사광선이 없으면 2~3년 보관 후 복용해도 된다. 그러나 유효기한이 있는 제품은 반드시 확인하고 복용한다. ▷ 만약 뚜껑이 달린 용기에 포장된 영양제라면 개봉 후 6개월 이내 모두 복용하는 것이 좋다. 비타민 잔존 시간 (비타민 체내에 머무는 시간) ▷ ..
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건강음식재료/비타민 노미노미노 2020. 1. 31. 03:47
비타민 K 혈액 응고 물질 비타민 K (메나디온) 비타민 K는 지용성 물질이다. 보통 3가지 세부 비타민 성분으로 나눌 수 있다. ■ 비타민 K1 ▷ 녹색채소에 많이 함유되어 있다. ■ 비타민 K2 ▷ 박테리아의 활동을 통해 합성되는 물질이다. 미생물, 동물을 통해 얻는다. ■ 비타민 K3 ▷ 합성 비타민이며 유리기 (free radical, 비공유 홀전자를 가진 화학종, 각종 암, 질병을 유발) 를 생성한다. 비타민 K 효능 ▷ 혈액응고 역할로 인해 내출혈을 억제한다. ▷ 과한 생리혈을 억제한다. ▷ 뼈를 튼튼하게 한다. ▷ 혈액 응고에 필수적으로 필요한 프로트롬빈 성분 합성에 반드시 필요한 물질이다. ■ 권장 섭취량 성인 1일 권장 섭취량은 65mcg ~80mcg 정도로 알려져 있다. 비타민 K 종류..