건강음식재료/유산균 노미노미노 2019. 8. 1. 04:50
이마트 유산균 (노란색 제품) 한통 다 먹었습니다. 새로 다른 제품을 도전해 보려고 '이마트 유산균 업' 프로바이오틱스 제품을 구매하였습니다. 이것도 속는 셈치고 한번 먹어보겠습니다. 생김새는 보급형 유산균 제품과 다를 바 없습니다. 유산균의 종류도 7종으로 같습니다. 그러나 프로바이오틱스 수가 300,000,000 cfu로 3배 많습니다. 이마트에서 판매하는 유산균 제품으로 2번째 많은 프로바이오틱스를 포함하고 있습니다. 이 윗 단계 유산균 제품으로는 1000,000,000 cfu 제품이 있습니다. 이것도 기회가 되면 먹어보고 제품 리뷰를 남기겠습니다. 노란색 유산균 제품과 시방서에 적힌 내용이 거의 일치합니다. 균류나 자세한 성분은 비교해봐야 겠지만 외관상 보았을 때 프로바이오틱스 수가 3배정도 많은..
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건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 19. 10:37
완전정맥영양 (TPN)을 실시하는 환자에게서 특히 미네랄 결핍 증상이 나타난다. 이 환자들 중 당뇨병을 앓고 있는 환자에게 인슐린을 투여해본 결과 별로 효과가 없는 것을 알게 되었다. 그리고 이것은 크롬 결핍으로 인해 인슐린 역할이 활발하지 않다는 것을 파악하게 되었다. 당뇨병 뿐아닌라 지질 혹은 콜레스테롤을 분해하는 요소로도 역할을 한다. 결핍이 지속되면 정상인보다 동맥겨오하, 심장질환, 고지혈증, 콜레스테롤혈증에 걸릴 확률이 높아지게 된다. 그 외에 말초신경 장애, 각막질환등이 유발된다. 정상적인 식생활을 한다면 결핍증상은 많이 나타나지 않는다. 특정 환경에 노출되거나 미숙아 혹은 임신으로 인해 일시적 결핍이 일어날 수 있다. 식품으로 섭취하는 크롬은 보통 3가 크롬으로 독성이 낮고 자연 섭취시 과잉..
건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 6. 24. 21:26
미네랄 분류 기준 중 마지막 항목인 생명유지이다. 미량의 원소들로 구성되지만 필수 미네랄이 부족하면 생명에 지장을 미치게 된다. 이런 원소들을 필수 미네랄이라고 부르는데 이것 중에 한개라도 부족하면 어떤식으로든 몸에서 결핍현상을 보인다. 이 필수 미네랄이라고 분류되는 성분은 아직 확실하게 정해진 것은 없다. 그러나 지속적인 연구를 진행하고 있으므로 우리 몸에 영향을 미치는 미네랄의 상관관계는 앞으로도 계속 밝혀질 것으로예상된다. 현재까지 밝혀진 바에 의하면 필수 미네랄이라고 부를 수 있는 원소는 약 16가지이다. 보통 한번 식사할 때 100mg이상 섭취하는 것을 주요 미네랄로 분류된다. 이것에는 칼슘, 인, 염소, 나트륨, 마그네슘, 황이 포함된다. 100mg미만이면 미량 미네랄이라고 부른다. 철, 셀레..
건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 6. 24. 04:42
사람의 신체를 구성하는 미네랄 사람의 몸은 크게 5가지 성분으로 구성되어 있다. 가장 비율이 큰 것은 수분, 그 다음으로 단백질,지방, 탄수화물 그리고 무기질(미네랄)이다. 성분의 구성 비율은 성별, 나이 그리고 영양상태에 따라 조금씩 다르지만 전체적으로는 비슷한 비율을 보이고 있다. 정상적인 사람이라면 수분의 비율은 체중의 약 50%-65%를 차지한다. 수분은 막 태어났을 때 자라는 유아기때가 가장 높다. 약 75%로 나이가 들면서 비율이 점점 줄어든다. 약 70세가 되면 비율이 50%대로 떨어지게 된다. 아기의 살이 토실토실한 이유도 수분을 많이 포함하기 때문이다. 반면 나이가 들어 수분이 줄어들면 신체가 촉촉하거나 탄력이 없어지게 되는 것이다. 성인의 단백질 비율은 약 15-20% 정도이며 지질도 ..
건강관리 노미노미노 2019. 6. 23. 17:29
재료 무 : 4분의 1 개 무청 : 4분의 1 분량 (무 잎사귀는 서늘하고 볕이 좋은 곳에서 말려서 보관하면 좋다.) 당근 : 2분의 1개 우엉 : 4분의 1개 표고버섯 : 1개 (자연 건조된 버섯을 사용하는 것이 좋다. 시중에 판매되는 건조 표고버섯은 전기건조로 인해 비타민 D가 많이 포함되어 있지 않을 수 있다. 자연광으로 말린 표고버섯은 그만큼 비타민을 많이 함유하고 있다.) 만드는 방법 1. 야채를 손질한 후 은박 호일에 싸서 보관하거나 물속에 담그지 않도록 한다. 2. 야채를 끓일 냄비의 경우 내열유리 혹은 알루미늄 용기를 사용하는 것이 좋다. 화학가공 처리한 냄비보다는 유리 그릇이 더 좋을 것이다. 3. 야채를 너무 잘게 썰지 말고 큼직하게 썬다. 4. 준비된 야채보다 약 3배 많은 물을 사용..
건강관리 노미노미노 2019. 6. 23. 13:25
야채수프를 지속적으로 섭취하면 체질 변화가 일어난다. 건강한 체질 변화로 인해 더욱 활기차 생활을 할 가능성이 높다. 대표적인 변화들에 대해 알아보자. 야채수프를 지속적으로 섭취하게 되면 짧게는 1주일 후부터 변화를 느낄 수 있을 것이다. 술을 자주 마시는 사람의 경우 술을 쉽게 끊을 수 있는 기회가 될 것이다. 알코올에 약한 사람은 이를 분해하는 능력이 좀더 수월해지고 숙취에도 어느정도 효과를 볼 수 있다고 한다. 여성의 경우 야채수프로 인해 생리 주기 불순을 해결할 수 있다고 한다. 심지어 고령의 여성들이 정상적인 생리 주기를 유지하는 경우도 있다고 한다. 처음에 몸의 체질이 변화하면서 약간의 열이나 가래를 내는 경우도 있을 것이다. 그러나 이것은 체질이 변화하는 과정으로 심각하게 받아들일 필요가 없..
건강관리 노미노미노 2019. 6. 19. 05:45
1. 세로토닌이 강하면 젊음과 아름다움을 유지할 수 있다. 우리의 몸은 수백개의 근육으로 이루어져 있습니다. 근육은 크게 두가지로 나뉩니다. 운동을 제어하는 운동근육과 등과 목과 같이 몸을 지탱해 주는 항중력 근육이 그것입니다. 항상 등이 구부정하고 목이 앞으로 쏠려 있는 사람들은 이 항중력근에 힘이 없어서 올바른 자세를 유지하지 못하는 것입니다. 자세가 나쁜 사람들을 보면 제 나이보다 더 들어 보이는 효과 가있습니다. 세로토닌은 이 항중력근을 강화하는 역할을 합니다. 세로토닌 신경이 약하면 목을 제대로 가누지 못하고 상체도 구부정하게 변합니다. 맑고 상쾌한 표정은 전반적으로 눈에 힘이 있고 웃는 표정으로 모든 근육들이 중력을 이겨내고 표현해낸 종합이라고 보면 됩니다. 2. 밤에는 숙면을 취하고 아침은 ..
건강관리 노미노미노 2019. 6. 14. 05:18
모든 질병은 면역력이 낮은 상태에서 찾아온다. 면역력이 낮은 사람은 일반적인 사람들보다 체온이 조금씩 낮다. 그러므로 저체온인 사람들이 질병에 많이 걸리기 쉽다.저체온을 해결하기 위해서는인위적으로 몸을 외부에서 데우는 행위,이를유지하는 행위,내부적으로 높이는 행위가 필요하다. 불을 피우기 위해서는 연료인 장작과 불이 필요하다.우리 몸에서도 생명의 불을 피워야 체온이 올라간다.장작으로 비유 할 수 있는 것은 당질 혹은 탄수화물로 볼 수 있다.밥 혹은 면이 그것이다. 이것은 우리 몸의 중요한 에너지 원으로 소화하면서 장작이 될 수 있다. 그렇다면 이를 태울 수 있는 불에는 어떤 것이 있을까? 그것은 미네랄과 비타민이다.이것이 함께 균형을 이루면 음식이 완전 연소가 되어 우리의 체온이 따뜻해 지는 것이다. 저..