건강음식재료/비타민 노미노미노 2020. 1. 13. 21:46
비타민 B1 (티아민)은 수용성 물질이다. 영양제로 과하게 복용하게 되면 불필요한 잉여분은 자연스럽게 배출된다. 비타민B 계열을 한 종류의 비타민만 섭취하는 것보다 여러 종을 함께 섭취하면 시너지 효과가 좋다. 일일 권장량 (비타민 B1 하루 섭취량) ■ 일일 권장 섭취량 성인 기준 : 1mg – 1.5mg 임산부 혹은 수유중 여성 : 1.5mg~1.6mg 팁 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6를 동일한 양으로 함께 섭취하는 것이다. 비타민 B1 효능 (효과, 기능) ▷ 성장기 아이들의 성장을 촉진하며 소화 능력을 증진시킨다. ▷ 특히 탄수화물 분해 과정에 역할을 한다. ▷ 이뇨배설을 촉진한다. ▷ 근육, 심장, 신경계 안정과 기능 유지에 영향을 미친다. 이때문에 멀미 현상을 완화하는데 역할을 한다..
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건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2019. 11. 11. 11:54
좋은 식단도 약간씩 영양소가 부족할 수 있다. 저탄고지 식단에서도 약간의 추가적인 영양분을 보충하면 더 이상적인 식단을 구성할 수 있다. 오메가 3 오메가 3과 오메가 6는 추가적인 음식물을 통해 섭취할 수 있다. 오메가 3는 생선 요리를 통해 섭취 가능하다. 특히 푸른 생선 (고등어, 정어리)과 견과류 (호두, 잣) 등을 통해 섭취 가능하다. 기름중에서는 들기름을 꼽을 수 있다. 오메가 6의 경우 오일에 많이 함유 되어 있다. 특히 올리브오일, 포도씨유, 옥수수유, 참기름이 대표적이다. 이 영양소 섭취 비율이 중요한다. 오메가 3와 오메가 6의 비율은 1 : 1 에서 1 : 4로 유지하는 것이 좋다. 저탄고지 식이요법을 진행한다면 동물성 지방을 많이 섭취하게 된다. 이 지방에서 오메가 6의 섭취량이 늘..