건강관리 노미노미노 2019. 6. 23. 17:29
재료 무 : 4분의 1 개 무청 : 4분의 1 분량 (무 잎사귀는 서늘하고 볕이 좋은 곳에서 말려서 보관하면 좋다.) 당근 : 2분의 1개 우엉 : 4분의 1개 표고버섯 : 1개 (자연 건조된 버섯을 사용하는 것이 좋다. 시중에 판매되는 건조 표고버섯은 전기건조로 인해 비타민 D가 많이 포함되어 있지 않을 수 있다. 자연광으로 말린 표고버섯은 그만큼 비타민을 많이 함유하고 있다.) 만드는 방법 1. 야채를 손질한 후 은박 호일에 싸서 보관하거나 물속에 담그지 않도록 한다. 2. 야채를 끓일 냄비의 경우 내열유리 혹은 알루미늄 용기를 사용하는 것이 좋다. 화학가공 처리한 냄비보다는 유리 그릇이 더 좋을 것이다. 3. 야채를 너무 잘게 썰지 말고 큼직하게 썬다. 4. 준비된 야채보다 약 3배 많은 물을 사용..
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건강관리 노미노미노 2019. 6. 23. 13:25
야채수프를 지속적으로 섭취하면 체질 변화가 일어난다. 건강한 체질 변화로 인해 더욱 활기차 생활을 할 가능성이 높다. 대표적인 변화들에 대해 알아보자. 야채수프를 지속적으로 섭취하게 되면 짧게는 1주일 후부터 변화를 느낄 수 있을 것이다. 술을 자주 마시는 사람의 경우 술을 쉽게 끊을 수 있는 기회가 될 것이다. 알코올에 약한 사람은 이를 분해하는 능력이 좀더 수월해지고 숙취에도 어느정도 효과를 볼 수 있다고 한다. 여성의 경우 야채수프로 인해 생리 주기 불순을 해결할 수 있다고 한다. 심지어 고령의 여성들이 정상적인 생리 주기를 유지하는 경우도 있다고 한다. 처음에 몸의 체질이 변화하면서 약간의 열이나 가래를 내는 경우도 있을 것이다. 그러나 이것은 체질이 변화하는 과정으로 심각하게 받아들일 필요가 없..
건강관리 노미노미노 2019. 6. 22. 05:42
현대인들은 달콤한 요쿠르트를 많이 섭취한다. 그러나 이 달콤한 요쿠르트를 실험용 생쥐에게 지속적으로 먹이면 이상 현상들이 발생한다. 대표적으로 백내장이 걸려 앞을 볼 수 없게 되는 것이다. 최근에 어린이들에게서 백내장 증세가 빈번하게 발생한다는 보고가 있다. 이것은 아마도 요쿠르트의 과다 섭취 때문일 것이다. 그러나 이러한 현상을 유명 미디어에서 발표하는 것은 매우 드문 일이다. 과한 육류 섭취도 문제를 야기한다. 과다한 육류 섭취가 손, 발의 마비 심지어는 입에 마비를 일으키기도 한다. 이것은 육류속에 있는 세균이 뇌를 손상시키는 과정에서 일어나는 현상이다. 젋은 사람들에서도 자주 나타나는 현상인데 이것은 현대인의 육류 과다 섭취 때문이므로 주의 해야 한다. 칼슘을 섭취 하기 위해 우유를 많이 마시기도..