건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2021. 6. 18. 12:51
저탄고지는 먹으면서 체중을 관리하는 유명한 다이어트 식단 중 하나이다. 단순히 탄수화물을 줄이고 지방을 늘리는 방법 말고 더 다양한 방법으로 식단을 유지할 수 있다. 미국, 유럽에서 많이 알려진 몇가지 방법들에 대해 알아보자. 저탄고지 다이어트 종류 ■ 일반적 저탄수화물 식단 많이 알려진대로 탄수화물을 줄이는 대신 단백질과 지방 섭취량을 늘리는 것이다. 탄수화물을 대체할 음식으로는 다음과 같다. 육류, 생선, 계란, 견과류, 야채, 과일 일일 탄수화물 섭취량을 어떻게 정하는지에 따라 다이어트 효과도 달라진다. ▷ 100-150g 체중을 유지하되 운동을 통해 몸의 구성을 천천히 바꿀 수 있는 수준이다. 과일, 야채를 통해 부족한 식사량을 채워야 한다. ▷ 50-100g 느리지만 꾸준한 체중 감소가 일어날 ..
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건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2021. 2. 8. 13:05
생로병사의 비밀에서 한국형 지중해 식단에 대해 소개했습니다. 케토식단 저탄고지 식단으로도 많이 알려져 있습니다. 명칭이 매우 다양하지만 기본적인 구성 원리는 비슷합니다. 원래 지중해식 식단은 지중해 인근의 국가 특히 그리스의 장수 마을에서 모티브를 얻은 것입니다. 이것을 한국 생활에 맞게 음식을 구성한 것이 '한국식 지중해 식단'입니다. 한국식 저탄고시 식단으로 볼 수 있습니다. 지중해 식단 100세 이상 노인들이 많은 나라, 특히 지방 마을에 대해 많은 연구가 이루어졌습니다. 그리고 그곳에서 공통점을 발견하게 되었습니다. 이것을 정리해 놓은 식단표가 일명 지중해식 식단이 된 것입니다. 장수 마을을 '블루존'이라고 하는데 대표적으로 아래와 같습니다. ▷ 그리스 이카리아 ▷ 코스타리카 니코야 반도 ▷ 일본..