건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 18. 06:51
앞서 살펴본 글루텐의 대표 악영향 3가지 중 마지막 사항에 대해 좀더 살펴보자. 글루텐은 장에서 혈관으로 흡수되면 많은 질병과 알레르기를 유발한다. 밀의 글루텐 성분은 단백질의 일종으로 소화 과정 중 아미노산까지 분해되어 소장에서 흡수되는 과정을 거친다. 이 과정에서 아미노산까지 분해되어 정상적으로 흡수되면 문제가 없을 것이다. 그러나 장 누수로 인해 장 융모의 틈새로 완전히 분해와 소화가 안된 분자량이 큰 단백질이 흡수되는 것이 문제다. 사람의 몸은 분자량 1만 이상의 물질에 대해 반응을 한다. 몸 스스로가 이물질로 인식하고 항체를 생성하며 공격하게 된다. 이런 과정에서 알레르기가 발현하게 되는 것이다. 우리가 기피해야 할 글루텐의 경우가 이에 해당된다. 소화가 완전히 안된 1만 이상의 분자량을 가진 ..
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건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 17. 10:28
장누수 현상이 지속되면 더 큰 건강의 문제로 이어진다는 것을 알게 되었다. 이것은 유해균이 지속적으로 장을 통해 침투하는 과정에서 일어나는 것이다. 장의 독소, 유해 미생물, 소화가 덜된 음식, 부패한 물질들이 장의 모세혈관을 통해 지속적으로 침투하게 된다. 이것은 몸속의 큰 혈관을 타고 우리 몸 전반으로 확산하게 되는 것이다. 이것들과 싸우기 위해 우리몸의 백혈구가 활동을 시작하게 되는데 여기서 발생하는 것이 염증이다. 염증이 몸속에서 발생하기 시작하면 장기 손상을 일으키기도 한다. 간에 특정적으로 염증이 발생하게 되면 몸의 피로감을 빨리 느끼게 되며 피부 세포에 염증이 발생하면 피부병이 생기게 되는 것이다. 혈관내에서 백혈구와 균이 머무르며 싸우게 되면 혈관 안에서 염증을 발생시킨다. 이것이 후에 당..
