건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2021. 2. 8. 13:05
생로병사의 비밀에서 한국형 지중해 식단에 대해 소개했습니다. 케토식단 저탄고지 식단으로도 많이 알려져 있습니다. 명칭이 매우 다양하지만 기본적인 구성 원리는 비슷합니다. 원래 지중해식 식단은 지중해 인근의 국가 특히 그리스의 장수 마을에서 모티브를 얻은 것입니다. 이것을 한국 생활에 맞게 음식을 구성한 것이 '한국식 지중해 식단'입니다. 한국식 저탄고시 식단으로 볼 수 있습니다. 지중해 식단 100세 이상 노인들이 많은 나라, 특히 지방 마을에 대해 많은 연구가 이루어졌습니다. 그리고 그곳에서 공통점을 발견하게 되었습니다. 이것을 정리해 놓은 식단표가 일명 지중해식 식단이 된 것입니다. 장수 마을을 '블루존'이라고 하는데 대표적으로 아래와 같습니다. ▷ 그리스 이카리아 ▷ 코스타리카 니코야 반도 ▷ 일본..
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