건강음식재료/비타민 노미노미노 2020. 1. 13. 12:45
비타민 A 비타민 A는 눈에 좋은 물질로 알려져 있다. 비타민 A는 대표적 지용성 물질이다. 체내에 저장이 가능하기 때문에 매일 섭취할 필요는 없다. 보통 비타민 A는 두가지 타입으로 분류할 수 있다. ■ 레티놀 ▷ 동물성 식재료를 통해서만 섭취 가능하다. ■ 카로틴 ▷ 프로비타민 A는 체내에서 비타민 A로 변환되는 카로틴을 포함하고 있다. 이 물질을 동물성, 식물성 식재료에 포함되어 있는 것이 특징이다. 비타민의 함량은 보통 IU라는 단위로 표현한다. 국제적으로 통용되는 단위이지만 이외에 USP, RE (레티놀 당량)으로 표현하기도 한다. 비타민 A 일일 권장량 (비타민 A 영양제 하루 복용량) ■ 일일 권장 섭취량 ▷ 성인 남성의 경우 일일 권장량 5000IU (1000RE) ▷ 성인 여성의 경우 일..
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