건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 25. 15:24
버섯 아채 무침 (2인분) 재료 팽이버섯 30g, 송이버섯 50g, 표고버섯 30g, 피망 15g, 파프리카 30g, 기름 4g (1작은술) 양념 식초 15g (1큰술), 소금 2g, 후추, 올리브기름 26g (2큰술) 조리 방법 1. 파프리카와 피망을 기호에 맞게 작게 썬다. 전자레인지에 약 20초 정도 데워서 식감을 좀더 부드럽게 만든다. 2. 표고버섯, 송이버섯, 팽이버섯의 이물질을 제거하고 손질한다. 기호에 맞게 작게 썬다. 3. 미리 준비된 식재료를 프라이팬에 모두 담아 기름과 함께 볶는다. 숨이 죽은 것을 확인하고 잔열로 더 익히는 과정을 거친다. 이때 뚜껑을 덮어두면 효율적으로 익힐 수 있다. 4. 보울에 준비된 양념 재료와 조리된 식자재를 모두 넣어 섞는다. 그리고 30분정도 두어 양념이 ..
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건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 24. 11:30
네번째는 우리 몸속의 염증을 억제하는 방법에 대해 알아보자. 장 누수 현상이 심하면 장 속의 독소,병원균,글루텐 물질들이 몸속에 쉽게 흡수된다. 그리고 이물질들을 방어하기 위해 혈액속에서 백혈구가 끈임없이 전투를 벌이게 된다. 이 과정에서 혈관 혹은 특정 기관에서 염증이 지속적으로 발생하기 시작한다. 이런 악순환을 개선하기 위해서 단쇄지방산 물질의 역할에 대해 알아보자. 몸속의 이물질을 방어하는 백혈구에는 여러 종류의세포들이 있다.T세포도 그중 대표적인 백혈구이다. T세포의 성장 과정에서 크게 3가지 세포로 발전하게 된다. 킬러 T 세포 :이름에 킬러가 붙은 대로 모든 이물질과 병원균을 공격하는 T세포이다.모든 공격상황에 관여하는 세포다. 도움 T세포 :이물질에 대해 우선적으로 킬러 T세포가 공격을 지시..