건강음식재료/음식 노미노미노 2020. 9. 11. 12:52
먹는 다이어트 식품으로 가장 추천받는 것 중 한가지가 곤약이다. 다이어트는 안먹는 것으로 체중감량을 하는데 곤약은 먹으면서 체중감량 할 수 있는 식품이기 때문이다. 곤약의 칼로리, 영양분, 가공제품 등에 대해 알아보자. 곤약 ■ 곤약 제조법 ▷ 구약나무의 알줄기를 건조, 분쇄해서 만난 (Manna), 물을 혼합하면 점성이 있는 콜로이드액이 된다. 여기에 응고제를 희석해서 묵형태의 곤약이 된다. ■ 서식지 ▷ 서남아시아, 베트남 ■ 곤약 영양분 (100g 기준) ▷ 곤약 (묵) : 칼로리 14, 탄수화물 3g ▷ 곤약국수 : 칼로리 12, 탄수화물 1g ▷ 곤약 쌀 : 칼로리 5, 탄수화물 3g ▷ 프라이 곤약 : 칼로리 86, 탄수화물 0g 곤약 효능 ■ 소화 기능 개선 ▷ 곤약 자체는 수분이 풍부한 수..
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