곤약 다이어트 효능 먹는 법 (부작용 곤약쌀 곤약밥 칼로리 곤약쫀드기)

먹는 다이어트 식품으로 가장 추천받는 것 중 한가지가 곤약이다. 다이어트는 안먹는 것으로 체중감량을 하는데 곤약은 먹으면서 체중감량 할 수 있는 식품이기 때문이다. 

 

곤약의 칼로리, 영양분, 가공제품 등에 대해 알아보자.

 

 

  곤약 

 

 

■ 곤약 제조법

▷ 구약나무의 알줄기를 건조, 분쇄해서 만난 (Manna), 물을 혼합하면 점성이 있는 콜로이드액이 된다. 여기에 응고제를 희석해서 묵형태의 곤약이 된다. 

 

■ 서식지

▷ 서남아시아, 베트남

 

■ 곤약 영양분 (100g 기준)

▷ 곤약 (묵) : 칼로리 14, 탄수화물 3g

▷ 곤약국수 : 칼로리 12, 탄수화물  1g

▷ 곤약 쌀 : 칼로리 5,  탄수화물 3g

▷ 프라이 곤약 : 칼로리 86, 탄수화물 0g

 

 

  곤약 효능

 

 

■ 소화 기능 개선

▷ 곤약 자체는 수분이 풍부한 수용석 음식으로 소화하기 편한 음식이다. 

▷ 일반 음식과 함께 섭취하면 변비 해소에도 도움이 된다. 

 

■ 신진대사 촉진

▷ 소화 기능 개선은 원활한 배출을 도와 신진대사 능력도 촉진시킨다.

▷ 식이섬유가 풍부해 배변활동에 도움이 된다.

▷ 곤약의 글루코만난은 장에서 프리바이오틱스 역할을해 장내 유익균 증식에 도움이 된다.

 

■ 당뇨 개선

▷ 곤약의 글루코만난 성분이 혈당 수치 개선에 영향을 미친다. 

▷ 칼로리가 적은 대신 포만감을 주기때문에 탄수화물 섭취 억제로 당 수치를 개선한다.

 

 

■ 미네랄 흡수

▷ 수용성 식품을 섭취하면서 소화 흡수 개선으로 미네랄 흡수 높인다.

▷ 보통 먹던 음식의 영양분을 더 효율적으로 흡수하게 된다.

※ 미네랄 참고 자료

젊음 유지 비타민 미네랄 영양제

 

■ 구강 건강 개선

▷ 곤약 식물 자체가 항균성분이 있기 때문에 가벼운 구내 박태리아 제거나 치아 청소 효과가 있다.

 

■ 면역력 증진

▷ 곤약 식물 자체에 항바이러스, 항산화 성분이 있어 면역력 증진에 도움이 된다.

▷ 가벼운 감기나 염증을 예방할 수 있다.

 

 

■ 혈압 개선

▷ 곤약 가공품 이외에 구약뿌리를 함께 섭취하면 혈압 개선에 도움이 된다.

▷ 더 나아가 심혈관 질환 예방에 도움이 된다.

 

■ 눈 건강 개선

▷ 곤약 나무는 눈의 시신경 능력 감소를 억제하며 건강 유지하는데 도움이 될 수 있다.

 

■ 월경전 증후군 개선 (PMS)

▷ 곤약과 비타민, 미네랄을 추가 섭취하면 PMS 개선에 어느정도 효과가 있는 것으로 보인다.

 

■ 염증 개선

▷ 곤약의 항바이러스, 항균 성분이 사전에 염증 발생률을 낮출 수 있다. 

 

 

■ 피부 개선

▷ 소화기 개선으로 여드름, 기름진 피부에 긍정적 영향을 미친다. 

▷ 추가적으로 곤약 나무로 만든 스폰지를 사용해 세안 하면 피부 개선에도 효과적이다. (자연친화 스펀지)

▷ 세라마이드 성분이 일반 곡물에 비해 많이 함유하고 있어 검버섯, 건조 피부 개선에 효과적이다.

 

■ 체중감량 

▷ 저칼로리 식품이며 수분을 많이 포함하고 있어 포함감을 준다.

▷ 포만감으로 인해 식욕을 억제해 체중 감소 효과를 유발한다.

▷ 곤약의 글루코만난은 체내에서 부풀어 오르는 효과가 있어 적은 양을 먹어도 포만감을 쉽게 느낀다.

 

■ 체중감량 보조제

▷ 곤약을 가공한 건강 보조제로 약 제제로 섭취하면 다이어트 효과가 있을 수 있다. 

▷ 이 효과에 대해서는 더 많은 연구가 필요하다.

▷ 따로 식품관리기관에 제재를 받지 않지만 과다 섭취는 금한다.

▷ 제조 업체마다 다르지만 하루 2-5g 보조제를 섭취하는 것이 보통이다. (반드시 권장량을 따를 것)

 

 

  곤약 부작용

 

 

▷ 곤약은 대부분 식이섬유와 수분으로 구성되어 있다. 곤약만 먹는 식단을 유지하면 반드시 영양실조가 온다.

▷ 곤약은 섭취 후 체내에서 부풀어 오르는 성질이 있기 때문에 소화가 잘 안되는 사람은 금하는 적당량만 섭취하는 것이 좋다. 

▷ 곤약 자체가 고형이므로 섭취시 반드시 목에 걸리지 않도록 충분한 물과 섭취한다.

▷ 일부 국가에서는 녹지 않는 곤약 젤리 때문에 기도에 걸려 팽창하여 사고로 일어나는 경우가 있다.

▷ 특히 어린이, 임산부의 곤약 보충제 섭취는 금하는 것이 좋다.

 

▷ 다음 알레르기 반응이 나타날 수 있다. (개인차 있음)

→ 호흡 곤란

→ 피부 발진

→ 일시적 부종

▷ 당뇨 환자나 기타 기저질환이 있는 경우 전문의 상담 후 섭취, 복용하도록 한다. 

 

 

  곤약 제품 추천

 

▷ 되도록 화학첨가제가 많이 안 들어간 제품을 선택한다.

▷ 특히 건강용이라면 더욱 천연 원료만 사용한 가공 제품이 좋다.

 

▷ 가공 제품 형태

→ 곤약 묵 : 일반적인 고형 곤약 제품

→ 곤약 쫀드기 : 고형 곤약을 인공 건조로 포 형태로 만든 제품 (자연공유, 자연 공감 등)

 

→ 곤약 국수 : 고형 곤약을 국수 뽑는 기구를 이용해 면 형태로 만든 제품

 

→ 곤약 쌀 , 곤약밥 : 곤약을 쌀 형태로 잘게 다진 가공 제품 (잡곡 포함 제품도 있음)

 

다음 기회에 곤약 가공 제품에 대한 후기를 남겨보겠습니다. 더 좋은 다이어트 참고자료를 첨부했으니 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 

※ 도움 될만한 참고자료

서트푸드 다이어트 방법과 효능

ABC 쥬스 만드는법 효능 (내장지방)