건강관리 노미노미노 2019. 6. 23. 17:29
재료 무 : 4분의 1 개 무청 : 4분의 1 분량 (무 잎사귀는 서늘하고 볕이 좋은 곳에서 말려서 보관하면 좋다.) 당근 : 2분의 1개 우엉 : 4분의 1개 표고버섯 : 1개 (자연 건조된 버섯을 사용하는 것이 좋다. 시중에 판매되는 건조 표고버섯은 전기건조로 인해 비타민 D가 많이 포함되어 있지 않을 수 있다. 자연광으로 말린 표고버섯은 그만큼 비타민을 많이 함유하고 있다.) 만드는 방법 1. 야채를 손질한 후 은박 호일에 싸서 보관하거나 물속에 담그지 않도록 한다. 2. 야채를 끓일 냄비의 경우 내열유리 혹은 알루미늄 용기를 사용하는 것이 좋다. 화학가공 처리한 냄비보다는 유리 그릇이 더 좋을 것이다. 3. 야채를 너무 잘게 썰지 말고 큼직하게 썬다. 4. 준비된 야채보다 약 3배 많은 물을 사용..
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건강관리 노미노미노 2019. 6. 23. 00:46
남성들중에 탈모로 고생하는 사람들이 많을 것이다. 남성의 경우 머리를 감을 때 샴푸 혹은 비누를 직접적으로 비벼서 사용한다. 이것은 화학 성분이 두피를 자극하기 때문에 탈모를 촉진시키는 요인중에 하나이다. 반면 여성의 경우 긴 머리를 감기 위해 거품을 미리 내서 머리를 감는 경우가 많다. 이러한 작은 차이가 탈모를 예방하는 중요한 요인이 될 수 있을 것이다. 체내의 세포는 지속적으로 노화 과정을 거치며 소멸하고 새로 생성된다. 이러한 세포 작용에는 칼슘과 인이 중요한 원료로 작용하는데 좋은 야채를 끓여서 섭취하면 이러한 성분을 풍부하게 하여 체새포 활성화를 증진시켜 노화를 늦추고 건강을 유지하게 되는 것이다. 실제로 고령자일수록 좋은 야채를 끌여서 수프로 복용하면 평소의 생활에서 느끼던 피로감이나 무력감..