건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2019. 11. 12. 17:20
저탄고지 식이요법중에 애매하고 골치 아픈 음식들이 있다. 대표적으로 술, 김치 (염분), 해조류이다. 우선 술에 대해 알아보자 술 섭취 (와인, 맥주, 소주 선택 방법 및 기준) 우리나라는 회식 문화가 기형적으로 발달해 있다. 옛날보다 덜했지만 윗사람이 술을 권하면 어쩔수 없이 마셔야 하는 경우가 있다. 거래처와의 업무 연장선상으로 술자리를 가질 때도 상대방에 맞춰서 술을 마셔야 하는 경우가 많다. 만약 이런 상황이 잦다면 저탄고지 식이요법으로 건강을 개선시키려 하는 사람들에게는 여간 곤혹이 아닐 수 없다. 그렇다면 저탄고지 식이요법 기간 중에 그나마 마셔도 괜찮은 술은 무엇일까? ■ 저탄고지 식단 권장 술 ▶ 증류주 ▷ 대표적으로 소주, 위스키, 고량주 등이 있다. 기본적으로 술은 칼로리가 매우 높은 ..
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건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2019. 11. 11. 21:09
저탄고지 식이요법에 식간에 먹을 수 있는 음식들에 대해 알아보자. 대표적으로 견과류와 과일이 있다. 그리고 식간에 지방을 보충 시킬 수 있는 버터가 대표적이다. 견과류 식자재 ■ 견과류 효능 ▷ 견과류는 혈관질환과 관련된 질환을 예방해주는 효과가 있는 것으로 이미 익숙하다. ▷ 체내의 중성지방 그리고 콜레스테롤도 낮추는 효과가 있는 것으로도 알려져 있다. ▷ 건강 회복을 위해 노인, 성장기 청소년들에게도 좋은 간식 거리다. ▷ 잣이나 호두를 손으로 세게 눌러보면 기름 같은 것들이 나온다. 이것은 지방의 일종으로 비타민과 영양분을 함유하고 있다. ▷ 견과류 종류마다 각각의 영양분 함량과 종류가 다르기 때문에 여러 종류를 섞어서 먹으면 효과가 좋다. ■ 주의 사항 ▷ 어떠한 음식이라도 과잉섭취는 항상 문제가..