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프로바이오틱스효능 (2)

위장, 비장독소 해독 병아리콩 효능 샐러드 (디톡스 레시피)

건강프로그램/나는 몸신이다 노미노미노 2020. 1. 20. 13:30

병아리콩 병아리콩은 세계적으로 건강식품 선정시에 항상 손에 꼽히는 식재료로 소개된다. 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며 식이섬유가 풍부해 소화기관중 비장과 위장 건강에 특히 효과가 좋다. 비타민 B1, 비타민C, 칼슘, 철분 이외에 펙틴 성분도 풍부하다. ■ 팩틴 특히 팩틴은 숙변을 배출하는데 효과가 좋고 체내의 독소를 배출하는 해독 (디톡스) 작용에 큰 역할을 한다. 병아리콩은 동양의학에서 보면 병아리콩은 흙의 기운, 토마토는 불의 기운 가진 음식으로 분류한다. 황색 음식으로 세포 노화 방지와 소화기능 강화에 큰 효과가 있다. ■ 안토시아닌 붉은색 음식의 대표인 토마토는 안토시아닌 성분이 풍부하여 혈관 건강에 큰 효과가 있으며 항암효과가 탁월한 것으로 이미 유명하다. 또한 남성에게 좋은 레코펜 ..

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건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 25. 23:36

양배추 허니 머스타드 무침 (2인분 기준) 재료 믹스 콩 (섞은 콩) 20g, 꿀 7g (1작은술), 머스터드 3g, (1/2 작은술), 양배추 50g 조리 방법 1. 보울에 식초에 미리 절여진 양배추와 콩을 함께 넣어 섞는다. 2. 보울에 머스터드와 꿀을 넣어 다시 한번 섞은 후 그릇에 담아낸다. 영양분 (1인 기준) 식이섬유 1.3g, 염분 0.2g, 칼로리 33kcal (양배추는 식초에 절이기 전 생 양배추를 기준함) 음식 설명 시중에 판매하는 여러 콩이 섞인 재료와 식초 절임 양배추를 함께 섞어 먹을 수 있는 간단한 음식이다. 기호에 맞게 꿀과 머스터드를 조합해서 풍미를 더하면 된다. 콩류 식품에는 불용성 식이섬유를 많이 함유하고 있다. 이것은 장 연동운동에 큰 도움이 되며 장내 환경 개선에도 좋..

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