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체지방줄이는방법 (3)

이것만 지켜도 건강한 생활과 장건강을 유지할 수 있다. (5가지 원칙)

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 27. 02:16

장 누수현상으로 각종 알레르기와 질병을 앓고 있는 현대인들은 다음 5가 원칙이라도 지켜보길 권장한다. 몸이 완벽하게 좋아지기에는 전문적인 의학적 진단이 필요하지만 손쉽게 실천해 볼만한 것이기에 한번쯤 실천해보면 좋을 것이다. 5가지 원칙 1. 밀가루가 첨가된 식품을 최대한 배제한다. 이를 대체할 쌀, 면식과 같은 탄수화물 음식도 가급적 줄인다. 2. 주식으로 섭취해온 상기의 음식들 대신에 고기, 계란, 생선으로 대체하여 식단을 꾸려본다. 3. 단백질 식품에 더하여 식이섬유가 풍부한 버섯류, 해조류, 야채를 매끼 1-3종류 정도 섞어서 섭취한다. 4. 매 식사마다 발효식품을 조금씩 의식적으로 섭취한다. 5. 상기의 4가지 원칙을 기본으로 지키며 가공되지 않은 식재료로 식단을 꾸린다. 그리고 가공식품은 최대..

장누수를 예방하는 간단한 요리 추천 (2)

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 25. 15:24

버섯 아채 무침 (2인분) 재료 팽이버섯 30g, 송이버섯 50g, 표고버섯 30g, 피망 15g, 파프리카 30g, 기름 4g (1작은술) 양념 식초 15g (1큰술), 소금 2g, 후추, 올리브기름 26g (2큰술) 조리 방법 1. 파프리카와 피망을 기호에 맞게 작게 썬다. 전자레인지에 약 20초 정도 데워서 식감을 좀더 부드럽게 만든다. 2. 표고버섯, 송이버섯, 팽이버섯의 이물질을 제거하고 손질한다. 기호에 맞게 작게 썬다. 3. 미리 준비된 식재료를 프라이팬에 모두 담아 기름과 함께 볶는다. 숨이 죽은 것을 확인하고 잔열로 더 익히는 과정을 거친다. 이때 뚜껑을 덮어두면 효율적으로 익힐 수 있다. 4. 보울에 준비된 양념 재료와 조리된 식자재를 모두 넣어 섞는다. 그리고 30분정도 두어 양념이 ..

건강은 무엇을 먹느냐에 달려있다.

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 19. 03:44

글루텐 프리를 위해 밀가루를 피하더라도 당질이 풍부한 탄수화물 특히 흰쌀에 대한 맹신도 버려야 한다. 곡물에 대해 다시 생각해보며 곡물 전반적인 식품과 단것에 대해 스스로가 어느 정도 통제하며 음식을 섭취해야 할 것이다. 그러나 왕성한 활동을 해야 하는 어린아이와 젋은이들은 많은 에너지를 필요로 하기에 당질에 대해 극단적으로 피하는 것은 옳지 않다. 다만 50대가 넘어 건강에 대해 적극적으로 관리를 해야한다면 곡류 섭취에 대해 적당한 통제가 필요할 것이다. 50세 이후의 건강관리를 위해서는 체내에 존재하는 미토콘드리아로부터 에너지를 얻어내는 것이 좋다. 과한 당질로 에너지를 얻으려 한다면 당뇨와 같은 합병증의 원인이 되기 때문이다. 글루텐 제한이 장에 좋은 것처럼 당질을 통제하는 것도 장건강에 좋은 영향..

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