신비한 야채의 힘

좋은 토양에는 억만개의 미생물들이 균형을 맞추며 공존하고 있다. 이것에는 유익한 곰팡이균도 있고 생명체에 활력을 불어 넣는 미네랄도 많이 포함되어 있다. 이러한 영양분을 바탕으로 자란 야채 중 특히 뿌리 식물의 경우 인체의 건강에 매우 중요한 역할을 한다.  

 

반면 최근 수경재배가 유행하고 있으며 신종 기술사업으로 각광받고 있다. 그러나 수경재배에 사용하는 배양액의 경우 화학 물질을 기본으로 한다. 이것은 식물이 정상적으로 자라는데 도움을 주지만 토양에서 자란 식물만큼 영양소를 함유하기는 힘든 것이 사실이다. 

 

좋은 토양에서 자란 야채의 경우 아자티로신을 많이 포함하고 콜라겐 생성을 촉진하는 역할을 한다. 이것은 암세포에 엉켜 붙어 세포가 증식하는 것을 억제하거나 혹은 소멸시키는 역할을 한다. 

 

이와 같은 질병 예방 효과는 수도 없이 보고되고 있다. 좋은 야채를 복용하는 것만으로도 큰 질병을 미리 예방할 수 있을 것이다. 

 

 

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