건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2021. 3. 9. 13:28
지중해식단은 단식 없이 건강하게 음식을 즐기며 건강하게 몸을 가꿀 수 있다. 더욱이 식단을 유지하는 동안 풍부하고 다양한 영양분을 섭취할 수 있어 부작용이 덜하다. 지중해식 식단의 건강 효능, 장점, 단점, 식단 구성에 대해 알아보도록 하자. 지중해식단 (지중해식 식단 유래, 원리) 지중해식 식단은 지중해 주변 나라 중 장수하는 도시의 사람들의 음식을 추려서 구성한 것이다. 대표적인 나라로 그리스가 있으며 기타 이탈리아, 스페인, 프랑스의 특정 도시를 꼽을 수 있다. 이 지역 사람들의 질병 발병 연구 결과 북아메리카, 북유럽 사람들에 비해 만성 질환 발병이 현저히 낮다는 것을 알게 되었다. 대표적인 공통점을 꼽으면 다음과 같다. ■ 섭취 칼로리를 특정해서 계산하지 않는다. ■ 아래의 음식들을 많이 섭취 ..
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건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2021. 2. 15. 15:05
한국형 지중해식 식단에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 기본 지중해식 음식에 국내 환경에 맞는 음식으로 대체해 식단을 꾸리는 것입니다. 저탄고지, 케토 식단 아이디어도 많이 차용된 식단입니다. (다이어트 레시피, 헬스 식품으로도 각광받고 있음) 식단표를 꾸릴 때 전문가의 추천도 중요하지만 지중해 식단의 원류를 직접 알아보고 응용하는 것도 필요합니다. 지중해식 식단에 필요한 음식과 식재료에 어떤것이 있는지 아래에서 확인해보겠습니다. 지중해 식단 기본 음식 ■ 기본 추천 음식 (먹어도 되는 식품) ▷ 각종 야채 ▷ 과일 ▷ 견과류 ▷ 씨앗류 ▷ 롱검 ▷ 감자 ▷ 통곡물 ▷ 곡물빵 ▷ 허브류 ▷ 향료 ▷ 생선, 해산물 ▷ 엑스트라 버진올리브 오일 ■ 적당히 먹어도 되는 음식 ▷ 가금류 (닭고기, 칠면조) ▷ ..
건강관리/저탄고지 (케토식단) 노미노미노 2021. 2. 8. 13:05
생로병사의 비밀에서 한국형 지중해 식단에 대해 소개했습니다. 케토식단 저탄고지 식단으로도 많이 알려져 있습니다. 명칭이 매우 다양하지만 기본적인 구성 원리는 비슷합니다. 원래 지중해식 식단은 지중해 인근의 국가 특히 그리스의 장수 마을에서 모티브를 얻은 것입니다. 이것을 한국 생활에 맞게 음식을 구성한 것이 '한국식 지중해 식단'입니다. 한국식 저탄고시 식단으로 볼 수 있습니다. 지중해 식단 100세 이상 노인들이 많은 나라, 특히 지방 마을에 대해 많은 연구가 이루어졌습니다. 그리고 그곳에서 공통점을 발견하게 되었습니다. 이것을 정리해 놓은 식단표가 일명 지중해식 식단이 된 것입니다. 장수 마을을 '블루존'이라고 하는데 대표적으로 아래와 같습니다. ▷ 그리스 이카리아 ▷ 코스타리카 니코야 반도 ▷ 일본..