미네랄 요소들의 역할을 알아보자
- 건강음식재료/미네랄
- 2019. 6. 24. 22:31
우리 몸에 여러 미네랄들이 필요로하는데 각 요소들의 역할에 대해 알아보도록 하자.사람의 몸중 4%밖에 되지 않지만 미네랄이 부족하면 몸에서 이상 증후가 나타난다.
미네랄이 없는 탄수화물, 비타민, 단백질을 아무리 많이 섭취하여도 미네랄이 없으면 결국 문제가 생긴다. 미네랄은 비타민과 달리 인체를 구성하는 요소에 속한다.
예를 들면 칼슘, 마그네슘은 뼈를 구성하는 주요 성분이다. 이것이 없으면 뼈 건강에 문제가 생긴다. 미네랄 요소별로 역할들을 살펴보자.
신체의 뼈 혹은 조직을 구성하는 요소
인, 마그네슘, 철, 구리, 황 칼슘
효소의 활성화와 효소의 원료가 되는 요소
망간, 칼륨, 아연, 마그네슘, 칼륨
체내의 산성과 알칼리 밸런스를 유지하는 요소
마그네슘, 염소, 나트륨, 칼륨, 인
근육 운동, 신경에 영향을 미치는 요소
마그네슘, 칼륨, 칼슘, 나트륨
체내의 산화 환원 반응에 미치는 요소
구리, 철
항암 작용을 위한 활성화 산소를 제거하는 요소
셀레늄, 망간, 아연, 구리, 철
그외에 면역력에 관련된 요소로 셀레늄 구리, 아연, 철이 있다. 성 기능과 관련된 요소로 망간, 셀레늄, 아연, 구리가 있다. 혈당조절을 위한 요소로는 크롬, 망간, 아연 등이 있다.
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