'종합비타민' 태그의 글 목록

종합비타민 (13)

밀가루 음식의 글루텐은 소장의 천적이다

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 18. 06:51

앞서 살펴본 글루텐의 대표 악영향 3가지 중 마지막 사항에 대해 좀더 살펴보자. 글루텐은 장에서 혈관으로 흡수되면 많은 질병과 알레르기를 유발한다. 밀의 글루텐 성분은 단백질의 일종으로 소화 과정 중 아미노산까지 분해되어 소장에서 흡수되는 과정을 거친다. 이 과정에서 아미노산까지 분해되어 정상적으로 흡수되면 문제가 없을 것이다. 그러나 장 누수로 인해 장 융모의 틈새로 완전히 분해와 소화가 안된 분자량이 큰 단백질이 흡수되는 것이 문제다. 사람의 몸은 분자량 1만 이상의 물질에 대해 반응을 한다. 몸 스스로가 이물질로 인식하고 항체를 생성하며 공격하게 된다. 이런 과정에서 알레르기가 발현하게 되는 것이다. 우리가 기피해야 할 글루텐의 경우가 이에 해당된다. 소화가 완전히 안된 1만 이상의 분자량을 가진 ..

테니스선수 조코비치의 부활과 글루텐 프리

카테고리 없음 노미노미노 2019. 10. 17. 18:40

이유를 모르게 몸의 여기저기서 이상신호를 보이기도 한다. 심지어는 알 수 없는 피로감과 설사 혹은 복통에 시달리는 경우가 있다. 어떠한 일을 할 때도 집중을 하기 힘들고 속이 지속적으로 불편한 경우도 있다. 이러한 현상이 지속되면 생활의 질이 지속적으로 저하될 것이다. 원인을 파악하기 위해 병원을 찾아 검사를 하여도 딱히 정확한 원인을 찾기 힘들 수도 있다. 그리고 이러한 고통을 그냥 끌어 안고 지속적으로 생활하게 된다. 이럴 때 우리는 장 건강에 대해 다시 한번 진지하게 생각해봐야 할 것이다. 많은 연구로도 밝혀진대로 밀가루 음식에 포함된 글루텐 성분이 우리의 몸에 침투하여 면역 체계를 교란시키는 것일 수 있다. 평상시에 먹던 빵, 피자, 파스타, 과자 혹은 라면들이 서서히 우리의 장 환경을 파괴한 것..

미네랄 영양보조제 복용 방법

건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 24. 08:51

의약품 혹은 의약부외품 등에는 올바른 용법과 적정 섭취 용량이 기입되어 있다. 반면 일반 식품 카테고리로 분류되는 영양보충제의 경우 약품과 같이 자세한 복용법과 적정 섭취량이 기입되어 있지 않다. 이것은 의약품으로 규정된 제품이 아니기에 상세한 표기를 요하지 않기 때문이다. 의약품으로 구분되는 제품의 경우 복용법과 적정 용량을 반드시 지켜서 복용하여야 할 것이다. 자세한 설명이 나와있지 않은 영양보충제라도 판매원, 섭취방법, 용량, 부작용 여부등을 미리 확인하고 복용하도록 한다. 기본적으로 보충제의 경우 과다한 섭취를 하지 않도록 한다. 성인 기준으로 하루 상한 섭취량보다 많거나 자신의 특이 체질을 고려하여 적당량을 복용해야 부작용을 피할 수 있다. 복용 기간은 최소 한달동안 매일 더 나아가 약 2-3개..

유해물질을 분해하는 몰리브덴

건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 18. 17:50

몰리드덴 (Mo)은 납을 뜻하는 라틴어로 금속과 미네랄 성분이다. 이 성분은 특히 열과 부식에 강하여 기계 혹은 부품 제작에 합금으로 만들어 많이 사용한다. 이러한 금속 물질도 우리 생명 활동에 없어서는 안될 요소이다. 식물을 보더라도 공기의 질소를 흡수하여 이것을 바탕으로 암모니아를 생성해 내는데 이 과정에서 필요한 것이 니트로게나아제 (nitrogenase)효소이다. 이 효소의 주요 성분으로 몰리브덴을 꼽을 수 있다. 성인 기준으로 약 5mg정도 포함하고 있으며 보통이 건강한 식사와 생활을 유지한다면 결핍 혹은 과잉 증상이 나타나기 힘들다. 채소 요리를 통해 몰리브덴을 섭취하면 약 30%는 흡수되어 간에 축적되며, 30%는 신장을 비롯한 기타 장기에 축적된다. 그외에 나머지는 소화과정에서 자연스럽게 ..

망간 영양제 권장 섭취량 (효능 부작용 결핍증 운동실조)

건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 17. 16:39

망간 (Mn, Manganese,망가니즈)은 체내에 잔존하는 비타민 성분들을 사용하기 위한 효소 활성화를 돕는다. 대표적으로 비오틴, 비타민 B1, 비타민 C가 반응한다. 망간 역할 (망간 기능, 효능) ▷ 골격을 유지하기 위한 뼈 건강에도 영향을 미친다. (골다공증 예방) ▷ 티록신 (갑상선 호르몬)을 생성하는데 주요 물질이다. ▷ 음식 소화 과정과 흡수된 영양분을 사용하는데 촉매 역할을 한다. ▷ 피로회복에 효과적이다. ▷ 뭉친 근육을 풀어주는 효과가 있다. ▷ 정신건강에 영향을 미친다. (기억력 향상) 일일 권장 섭취량 (망간 하루 섭취 권장량) 따로 섭취량이 정해진 바는 없다. 그러나 건강한 성인 기준으로 하루 2 ~ 5mg 정도 섭취하는 것을 권장하고 있다. (미국 연구 기준) 망간 결핍증 ■ ..

효소작용의 필수 미네랄 망간

건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 17. 12:33

성인의 경우 망간은 보통 약 20mg정도 함유하고 있다. 일반적인 식사를 한다면 망간의 결핍이나 과다증상은 일어나기가 힘들다. 미량이지만 망간은 이온 형태로 몸속 구석구석에 분포하며 특히 에너지원 ATP를 생성하는 미토콘드리아 내부에 많이 포함되어 있다. 그 외에 뼈, 간, 신장, 체모, 멜라닌색소 등에도 많이 포함되어 있다. 망간의 역할은 생각보다 많이 밝혀진 것은 없지만 체내의 효소 활성화를 촉진하는 역할을 많이 하는 것으로 알려져 있다. 이것을 보통 보인자로고 하는데 피루브산 카르복실라아제, 슈퍼옥사이드 디스무타제 등으로도 알려져 있다. 이 외에 단백질 혹은 지질, 당질을 소화시키기 위한 촉진제로도 역할을 하며 뼈 혹은 관절의 조밀도를 높이는 역할도 한다. 그러므로 성장기의 아이들에게 필수적인 미네..

구리 영양제 효능 부작용 (일일 권장량 추천 음식 피부건강)

건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 17. 00:30

구리는 건강한 성인 체내에 미량을 함유하고 있다. 그러나 미량에서 조금이라도 부족하다면 겉으로 결핍현상이 발현하게 된다. 대표적으로 머리카락과 피부로 증상이 나타난다. 일반적으로 골고루 음식을 섭취한다면 결핍에 대한 걱정은 할 필요가 없다. 구리가 미네랄 물질로 체내에서 어떤 역할을 하며 효과적으로 관리할 수 있는 방법에 대해 알아보도록 하자. 구리 효능 (역할, 기능) ▷ 체내 철분 성분을 헤모글로빈으로 전환시키는 기능 ▷ 티로신 (아미노산계) 성분을 체내에서 사용될 수 있도록 촉진. 티로신 성분은 머리카락과 피부의 발색에 영향을 미친다. ▷ 체내 비타민 C 성분을 효과적으로 사용하도록 유도 ▷ 비타민 흡수 유도를 통해 신체 활력 증진 권장 섭취량 (구리 일일 섭취 권장량) 정확하게 정해진것은 없다. ..

미네랄 구리가 미치는 머리카락과 피부 건강

건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 16. 19:58

구리가 부족하면 머리카락 색깔과 피부색이 옅어진다. 멘케스병이라고 하는 유전병이 있는데 이것은 구리가 흡수되지 않고 몸밖으로 배출된다. 이 병에 걸리면 머리카락색깔이 탈색된 것같이 색깔이 빠지며 곱슬머리가 된다. 체내에 구리를 처음 섭취하면 간으로 이동시켜야 할 단백질 물질이 없기에 몸안의 구리 양이 줄어들어 결핍 현상을 보이게 된다. 구리 결핍에 지속적으로 노출 되면 대표적으로 빈혈과 뼈에 이상이 생긴다. 이것은 철분과 잘 결합하는 구리의 특성으로 구리의 결핍은 철의 결핍과 비슷한 증상을 보인다. 이 외에 식욕부진, 뇌 기능 이상, 면역력 저하, 심근 질환, 정신 질환 특히 우울증을 유발하기도 한다. 이와 반대로 구리 과잉증을 유발하는 병이 있다. 윌슨병으로 몸속의 구리를 구석구석 운반 할 단백질이 없..

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