건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 14. 16:31
알레르기 원인에 대해 여러가지 분석들이 이루어지고 있다. 그러나 확실한 것은 나이 많으신 어른들에 비해 고도성장 이후에 태어난 아이들에게서 현저하게 알레르기 현상이 나타나고 있다. 이것은 유아기의 육아 방법에 어느정도 원인이 있을 것이라는 것을 알 수 있다. 옛날 어린이의 경우 밖에서 놀며 모레도 실수로 먹어보고 소독이 되지 않은 집안 물품들을 입으로 맛보며 자라왔다. 그 안에 들어있는 잡균들을 자라나면서 자연스럽게 장에 노출 시키며 장의 환경을 더욱 튼튼하게 만드는 환경에서 자라난 것이다. 그러나 현대의 아이들은 장난감부터 모든 집기를 입에 대는 것은 물론 더러운 것을 조금이라도 손에 잡는 것을 부모들이 방지하려고 노력한다. 예를 들면 장난감의 경우 장난감 세척을 따로 할 만큼 잡균에 대한 노출이 현저..
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건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 14. 12:27
도쿄 의과대학 출신의 면역학 의사인 후지타 고이치로는 음식의 알레르기 반응은 장 누수에서부터 시작한다고 말하고 있다. 과거 태평양 전쟁 이전에 서민들은 알레르기라 현상에 대해 많이 인식하지 못할 정도로 건강한 삶을 살았다. 가난하고 영양이 부족하여도 특정 음식에 대해 발작 혹은 피부 질환의 알레르기 반응을 보인 경우가 많이 없는 것으로 알려져 있다. 반면 고도로 경제가 발전함에 따라 윤택하고 편리한 생활 패턴으로 바뀌면서 알레르기 반응이 증가하기 시작하였다. 그 이유를 후지타 선생님은 장 누수에 있다고 말하고 있다. 경제가 급격히 성장하면서 우리의 식습관들도 많은 변화를 맞이하였다. 특히 일상 생활에서 먹는 음식이 장이 약해지거나 싫어하는 형태로 가공되면서 장누수 현상은 더욱 급격하게 증가하게 된 것이다..
건강음식재료/유산균 노미노미노 2019. 8. 1. 04:50
이마트 유산균 (노란색 제품) 한통 다 먹었습니다. 새로 다른 제품을 도전해 보려고 '이마트 유산균 업' 프로바이오틱스 제품을 구매하였습니다. 이것도 속는 셈치고 한번 먹어보겠습니다. 생김새는 보급형 유산균 제품과 다를 바 없습니다. 유산균의 종류도 7종으로 같습니다. 그러나 프로바이오틱스 수가 300,000,000 cfu로 3배 많습니다. 이마트에서 판매하는 유산균 제품으로 2번째 많은 프로바이오틱스를 포함하고 있습니다. 이 윗 단계 유산균 제품으로는 1000,000,000 cfu 제품이 있습니다. 이것도 기회가 되면 먹어보고 제품 리뷰를 남기겠습니다. 노란색 유산균 제품과 시방서에 적힌 내용이 거의 일치합니다. 균류나 자세한 성분은 비교해봐야 겠지만 외관상 보았을 때 프로바이오틱스 수가 3배정도 많은..
건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 19. 23:02
크롬은 채소류 식자재에는 많이 포함되어 있지 않다. 그 외에 해산물, 콩류, 육류, 어패류 등에는 미량 포함되어 있다. 크롬을 포함하고 있는 음식들에 대해 알아보자. 음식물 100g당 크롬 포함량 (ug) 강낭콩 43 완두콩 43 아몬드 30 참깨 31 땅콩 33 김 270 미역 480 바지락 45 소의 간 24 돼지고기 40 달걀노른자 28 치즈 50
건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 19. 05:03
크롬은 색이 선명한 금속과 미네랄 성분으로 그리스어로는 색이란 뜻을 갖는다. 보통 도금을 위해 합금으로 많이 사용하며 부식에 강하여 부엌의 조리기구나 전열선의 합금 재료로 많이 사용한다. 크롬은 크게 두가지로 분류된다 ■ 크롬 구분 ▷ 3가 크롬 : 자연에 존재하는 크롬 ▷ 6가 크롬 : 합금으로 가공해 사용하는 크롬. 독특한 독성이 있으며 특정 환경에서는 공해 물질로도 취급된다. ■ 체내 크롬 함유량 ▷ 성인기준 약 2mg 정도 ▷ 간, 혈액, 신장 등에 골고루 분포 ▷ 주로 세포의 핵을 구성하는 요소로 사용 ▷ 나이가 들수록 잔존량 감소하는 경향 ■ 크롬 역할 ▷ 대사 기능 :단배질, 당, 지질 대사 영향 ▷ 크롬은 혈액의 당의 농도를 유지하는 인슐린 작용 촉진 ▷ 크롬 결핍증상이 지속되면 건강한 사..
건강음식재료/미네랄 노미노미노 2019. 7. 10. 16:30
체내의 철분이 약 70%정도가 헤모글로빈으로 존재한다는 것을 고려해보면 우리 몸에서 철분이 하는 역할은 산소 운반이 주요 역할이라는 것을 알 수 있다. 그러므로 빈혈이 생기면 철분을 보충하는 처방을 받게 된다. 철과 빈혈의 관계는 약 17세기때부터 이미 증명되어온 것이다. 이외에 철성분은 노화의 주요 원인인 활성산소를 제거하고 산화환원반응을 촉진시킨다. 체내 면역력 기능을 강화하며 에너지 물질로 알려진 ATP (아데노신 3인산)을 생성하는데 역할을 한다. 특히 철분이 많이 들어 있는 카탈라아제 (Catalase) 혹은 과산소디스뮤타아제 (superoxide dismutase, SOD)가 활성산소 분해에 큰 역할을 한다. 알다시피 활성산소는 이미 반응이 끝난 산소형태로 체내에 축적되면 세포의 정상 회복 기..
건강음식재료/유산균 노미노미노 2019. 6. 12. 05:07
이마트에서 유산균 제품을보고 생각난 것이 있었습니다. 면역 관련 책을 보니 장내 세균 중에 유익균이 많으면 면역이 높아진다는 것. 그래서 속는샘 치고 한번 구매해보았습니다 가격 17,900원 위에서 본 통은 마치 아이스크림통 같습니다 생각보다 제품이 크다. 100포가 포함되었으니 이정도 사이즈는 되야겠지 머릿통에 보니 자신은 세계적 유산균 회사 듀폰 다니스코의 유산균을 사용했다고 합니다. 극제 특허번호까지 보입니다. 정확히 어떤 유익균이 있는지 등을 보니 안나와 있습니다. 2g X 100포로 1일 3회 권장량입니다. 하루 3개씩 섭취하면 약 한달 분량입니다. 다 먹으면 열량이 25kcal 정도 된다 하니 약간의 당도 포함되어 있을거 같습니다 제가 산 제품은 프로바이오틱스 제품으로 장의 유익균을 파우더로 ..
건강관리 노미노미노 2019. 6. 7. 17:18
장속에 세균이 없다면 인간은 살 수 없다. 아토피 및 알레르기가 있는 아이의 경우 그렇지 않은 아이들보다 장내 세균의 수가 매우 적다고 알려져 있다. 우울증을 앓고 있는 사람도 그렇지 않은 사람에 비해 세균번식이 왕성하지 않다고 한다. 장의 세균은 단순히 음식을 소화시키는 역할을 할 뿐 아니라 심리적 행복감을 북돋아주는 도파민 그리고 세로토닌의 분비에 중요한 역할을 한다. 장속의 세균이 부족하면 면역이 떨어지고 아토피 혹은 알레르기를 앓게 되며가벼운 우울증 같은 현상도 같이 오게 된다. 이는 더 큰 질병을 부른는 악순환의 시작인 것이다.무균 동물의 경우 그 외에 동물보다 수명이 약 1.5배정도 길다고 한다.그렇다고 무균 환경을 찾아 그곳에서만 살아갈 수 있는 방법은 전혀 없을 것이다. 아기가 태어나기 전..