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글루텐 악영향 대표 3가지 (알레르기 불내증 밀가루프리)

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 18. 02:51

개량 밀에 포함된 글루텐 성분은 어떻게 우리 건강에 영향을 주는지 알아보자. 크게 3가지 악영향으로 나눌 수 있다. 혈당 상승 (글루텐 당질로 인한 혈당 급상승 증상) 개량 밀에는 '아밀로펙딘A'라는 녹말 성분이 있다. 이것은 소화 속도가 매우 빨라 우리 몸에 흡수되면 포도당으로 급속하게 흡수된다. 이것은 결국 우리의 혈당치를 급격하게 높인다. 혈당이 갑자기 치솟게 되면 췌장에서 인슐린을 대량으로 내보낸다. 혈액의 포도당 성분은 지방으로 변환되어 세포에 저장하게 된다. 이 과정에서 체지방이 쌓이게 되는데 일반적인 과정보다 더 쉽게 축적되게 된다. 인슐린의 대량 분비는 갑작스런 저혈당 현상도 일으키기도 한다. 이렇게 되면 공복감을 느껴 폭식으로 이어지며 악순환의 시작이 되는 것이다. 지속적으로 이러한 과정..

개량 품종 밀의 글루텐이 우리의 몸을 해친다

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 17. 22:46

최근들어 이렇게도 많은 말들을 낳는 글루텐이란 도대체 어떻게 우리 몸에 작용하는 것이가? 글루텐은 보리, 밀, 호밀 같은 맥류 곡식에 포함된 단백질 성분이다. 우리가 쉽게 접하는 빵, 케이크, 면 등 말랑말랑 하며 탄력있는 식감을 만드는 성분이다. 빵을 만들 때 밀가루와 물을 섞어 반죽을 하고 잠시 두면 찰흙같이 끈적끈적한 질감을 만들어낸다. 이것을 손으로 길게 잡아당기면 늘어나고 손에 달라붙는 특성이 있는데 이런 탄력과 점성이 글루텐 성분에서 비롯된 것이다. 이런 글루텐 성분은 사실 수십년 전에는 많은 문제가 되지 않았다. 문제는 농업 기술의 발달로 수십년간 밀의 품종 개량으로 별개의 신종 밀이 탄생하게 된 것이라고 볼 수 있다. 원래 옛부터 밀은 가을에 파종하고 겨울에 수확하는 것으로 알려져 있다. ..

테니스선수 조코비치의 부활과 글루텐 프리

카테고리 없음 노미노미노 2019. 10. 17. 18:40

이유를 모르게 몸의 여기저기서 이상신호를 보이기도 한다. 심지어는 알 수 없는 피로감과 설사 혹은 복통에 시달리는 경우가 있다. 어떠한 일을 할 때도 집중을 하기 힘들고 속이 지속적으로 불편한 경우도 있다. 이러한 현상이 지속되면 생활의 질이 지속적으로 저하될 것이다. 원인을 파악하기 위해 병원을 찾아 검사를 하여도 딱히 정확한 원인을 찾기 힘들 수도 있다. 그리고 이러한 고통을 그냥 끌어 안고 지속적으로 생활하게 된다. 이럴 때 우리는 장 건강에 대해 다시 한번 진지하게 생각해봐야 할 것이다. 많은 연구로도 밝혀진대로 밀가루 음식에 포함된 글루텐 성분이 우리의 몸에 침투하여 면역 체계를 교란시키는 것일 수 있다. 평상시에 먹던 빵, 피자, 파스타, 과자 혹은 라면들이 서서히 우리의 장 환경을 파괴한 것..

장 누수 현상은 모든 질병의 근원이다.

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 17. 14:32

의학의 아버지라 불리는 고대 그리스의 히포크라테스는 다음과 같은 말을 남겼다. 모든 질병은 장에서 시작된다. (All disease begins in the gut). 2000년 전에 활동하던 의학자가 남긴 말 치고는 의미심장한 말이며 지금 많은 연구 끝에 이 말이 옳다는 것들을 증명하고 있다. 병의 구조를 파악하는데 복잡한 분석이 필요하지만 그 근본원인을 따져보면 매우 간단 명료한 말이 아닐 수 없다. 현대 의학은 기술이 발달하면서 특정 기관에 문제가 생기면 그 기관에 국한하여 심도있는 연구가 진행되어 왔다. 예를 들면 간과 관련된 질병의 경우 간의 조직검사 혹은 간 조직에 대한 국부적인 분석 등이 그것이다. 심장에 문제가 있건 뇌에 문제가 있건 거의 대부분의 질병은 각각의 전문 연구원들에 의해 지협적..

장에 침입한 균들이 염증을 일으킨다.

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 17. 10:28

장누수 현상이 지속되면 더 큰 건강의 문제로 이어진다는 것을 알게 되었다. 이것은 유해균이 지속적으로 장을 통해 침투하는 과정에서 일어나는 것이다. 장의 독소, 유해 미생물, 소화가 덜된 음식, 부패한 물질들이 장의 모세혈관을 통해 지속적으로 침투하게 된다. 이것은 몸속의 큰 혈관을 타고 우리 몸 전반으로 확산하게 되는 것이다. 이것들과 싸우기 위해 우리몸의 백혈구가 활동을 시작하게 되는데 여기서 발생하는 것이 염증이다. 염증이 몸속에서 발생하기 시작하면 장기 손상을 일으키기도 한다. 간에 특정적으로 염증이 발생하게 되면 몸의 피로감을 빨리 느끼게 되며 피부 세포에 염증이 발생하면 피부병이 생기게 되는 것이다. 혈관내에서 백혈구와 균이 머무르며 싸우게 되면 혈관 안에서 염증을 발생시킨다. 이것이 후에 당..

우리몸 속의 소장 구멍을 막아야한다

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 15. 20:17

소장에 장 누수가 생겨서 점막에 구멍이 생겼다고 생각하면 그 구멍이 도대체 얼마나 큰 것이기에 악영향을 미치는지 궁금할 것이다. 그러나 실제로 장 누수로 인한 구멍은 우리가 육안으로 관찰하기 힘들 정도의 작은 틈에 불과하다. 쉽게 이해하기 위해 구멍이라는 표현을 하지만 소장의 틈새라고 하는 것이 맞을 것이다. 소장의 융모는 겹겹이 쌓여서 많은 주름을 이루고 있다. 이것을 모두 펼쳐 본다면 약 테니스코트 한 개 정도의 넓이와 비슷하다고 하니 그 표면적의 범위는 이루 말할 수 없을 것이다. 이 주름에는 작은 미세 융모들로 꽉 차 있다. 장 누수라고 불리는 틈은 이 미세 융모와 융모 사이의 틈을 일컫는 것이다. 융모는 상피세포로 분류되는 점막 세포로 덮여 있다. 외부 요인과 환경에 의해 장 건강이 악화되면 이..

장내 새균들의 키 플레이어 유산균 유해균 미결정균

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 15. 16:12

앞서 살펴본 대로 소장의 건강은 우리의 몸과 마음에 지대한 영향을 미치고 있다. 24시간 편의점보다 더 활발하게 우리의 장은 자나깨나 많은 일들을 하며 우리의 건강을 지키고 있는 셈이다. 이러한 장 환경을 유지하기 위한 많은 인자들이 있는데 특히 1000조개가 넘는 장내 세균들이 그 역할을 한다. 우리의 장 건강을 유지하는 가장 핵심적인 미생물들인 것이다. 장에 번식중인 균은 크게 선옥균, 미결정균, 악옥균으로 분류된다. 많은 사람들이 알다시피 이 중 장 건강을 위해서는 유익균의 수를 늘리는 것이 중요하며 나쁜균의 수를 적당히 줄이는 것이 핵심이다. 그렇다고 유해균을 완전히 죽여버려서도 안된다. 이와 더불어 미결정균도 있는데 이것은 장 환경에서 우세한 균에 편승하여 그쪽으로 변하는 균 종류이다. 일반적으..

장 누수로 6가지 소장 기능 역할 상실 (과민성 대장증후군 극복 음식)

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 15. 12:06

장 누수 현상은 주로 소장에서 일어난다. 그러므로 소장이 하는 중요한 6가지 역할 (기능)에 대해 알아보도록 하자. 1. 소화 분해 (음식을 소화 분해하는 역할) 인간이 활동하기 위해서는 끈임없이 에너지를 만들어내야 한다. 에너지를 흡수하기 위해 가장 큰 역할을 하는 것이 소장이다. 소장은 음식을 분해, 소화, 흡수 운동을 끈임없이 하는 중요한 기관이다. 잘게 부숴진 음식들은 분자단위로 잘게 분해되면서 소장의 주름을 지나면서 몸속으로 영양분을 흡수한다. 만약 소장에 장 누수현상이 일어난다면 음식의 에너지를 잘 흡수할 수 없게 된다. (소화불량의 원인) 이때문에 알레르기 반응을 일으킬 확률이 크다. 소장의 장누수는 소화불량을 비롯해 결국 영양의 불균형으로 이어지게 된다. 2. 노폐물 제거 (독소 제거, 배..

유아기 육아 방식이 장누수에 영향을 준다

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 14. 16:31

알레르기 원인에 대해 여러가지 분석들이 이루어지고 있다. 그러나 확실한 것은 나이 많으신 어른들에 비해 고도성장 이후에 태어난 아이들에게서 현저하게 알레르기 현상이 나타나고 있다. 이것은 유아기의 육아 방법에 어느정도 원인이 있을 것이라는 것을 알 수 있다. 옛날 어린이의 경우 밖에서 놀며 모레도 실수로 먹어보고 소독이 되지 않은 집안 물품들을 입으로 맛보며 자라왔다. 그 안에 들어있는 잡균들을 자라나면서 자연스럽게 장에 노출 시키며 장의 환경을 더욱 튼튼하게 만드는 환경에서 자라난 것이다. 그러나 현대의 아이들은 장난감부터 모든 집기를 입에 대는 것은 물론 더러운 것을 조금이라도 손에 잡는 것을 부모들이 방지하려고 노력한다. 예를 들면 장난감의 경우 장난감 세척을 따로 할 만큼 잡균에 대한 노출이 현저..

알레르기 반응은 장 누수 때문이다.

건강관리/장건강 노미노미노 2019. 10. 14. 12:27

도쿄 의과대학 출신의 면역학 의사인 후지타 고이치로는 음식의 알레르기 반응은 장 누수에서부터 시작한다고 말하고 있다. 과거 태평양 전쟁 이전에 서민들은 알레르기라 현상에 대해 많이 인식하지 못할 정도로 건강한 삶을 살았다. 가난하고 영양이 부족하여도 특정 음식에 대해 발작 혹은 피부 질환의 알레르기 반응을 보인 경우가 많이 없는 것으로 알려져 있다. 반면 고도로 경제가 발전함에 따라 윤택하고 편리한 생활 패턴으로 바뀌면서 알레르기 반응이 증가하기 시작하였다. 그 이유를 후지타 선생님은 장 누수에 있다고 말하고 있다. 경제가 급격히 성장하면서 우리의 식습관들도 많은 변화를 맞이하였다. 특히 일상 생활에서 먹는 음식이 장이 약해지거나 싫어하는 형태로 가공되면서 장누수 현상은 더욱 급격하게 증가하게 된 것이다..

48.7년? 서울에 내집사려면 한푼도 안쓰고 모아야

재태크 경제/부동산 노미노미노 2019. 10. 8. 09:20

서울에 내 집 마련하는데 저소득층 48.7년의 시간이 필요한 것으로 국조사결과 나타났습니다. 7일 공표된 자료 (출처 : 김상훈 의원. 참고자료 : 국토교통부, 한국감정원)에 따르면 전국 집값 기준으로 소득 하위 20%의 주택구매가격배수 (PIR)은 21.1년으로 나타났습니다. PIR (Price to income ration) 자신의 소득 기준 대비 주택가격을 가늠해보는 지표. 각각의 가구에서 벌어들이는 총 수입을 저축한다는 가정한다. 이 저축금액을 아파트 평균 매매가격에 나누었을 때 나오는 기간. (한푼도 안 쓰고 아파트를 구매해야 하는 상황) 불과 2년전 (2017)에 PIR이 16년으로 집계되었으나 이것이 4년이 훌쩍 넘어 21년을 넘어서게 되었습니다. 4년전으로 거슬러 올라가면 소득과 주택가격 ..

모근을 건강하게 만드는 견과류 음료 (탈모 예방)

건강관리/탈모 노미노미노 2019. 8. 28. 15:35

탈모가 시작되기전에 공통적으로 나타나는 현상이 모발이 가늘어 지는 것이다. 가늘어진 모발이 푸석푸석해지면서 힘이 없어진다. 그러다 머리카락이 탈락하게 되는 것이다. 이런 경우 모근의 건강을 위해 견과류를 섭취하는 것이 좋다. 견과류는 특유의 기름을 포함하고 있는데 이것을 입으로 섭취하더라도 몸속의 흡수율이 낮기 때문에 다른 형태로 변환하여 섭취하는 것이 좋다. 이것을 위해 수소 결합 방법을 이용하면 좋다. 재료 호두 1개, 하수오 가루 1큰술, 아문드 1큰술, 쌀겨 1 작은술, 바나나 한 개, 발효식초 1 작은술 만드는 법 위의 모든 재료를 믹서기에 담고 생수 100ml정도를 붓고 분쇄한다. 먹는 방법 한번에 목으로 넘기지 말고 한모금에 200회 정도 씹어서 먹는 방법이 좋다. 저작을 통해 잘게 분쇄될 ..

신촌 그랑자이 분양권 매매가 상승중 (아현동 재개발)

재태크 경제/부동산 노미노미노 2019. 8. 28. 11:30

정부의 분양간 상한제 발표이후 서울 집값이 또다시 들썩이는 모습이다. 기존에도 재건축 사업에 대한 규제가 심하여 사업 활성이 많이 위축된 상황인데 사업성까지 위협받고 있는 상황이다. 이때문에 오히려 서울의 신축 아파트에 대한 집값이 반사 이익을 받고 있는 상황이다. 그중 한곳이 마포구 대흥2동의 ‘신촌그랑자이’(1248가구) 이다. 대흥동 부동산 관계자에 따르면 올해만 16건의 분양권과 입주권 거래가 이루어졌다고 한다. 최근 2달간 이루어진 분양권 거래가를 살펴보자. 전용 59m2 기준으로 10억 5000만원 선에서 거래되었다고 한다. 작년 10월경에 10억 9000만원까지 갔지만 올 6월에 10억까지 하락하였다. 그러다 다시 10억 5000만원 까지 회복하며 상승세를 유지하는 모습을 보이고 있다. 전용..

발모에 좋은 건강 음료

건강관리/탈모 노미노미노 2019. 8. 23. 11:40

모발 성장을 위한 음료수를 집에서 만들어 볼 수 있다. 재료 당근 반개, 우엉 1/4개, 사과 반개, 바나나 반개, 물 200ml, 무즙 30g 만드는 법 재료 중에 당근과 우엉을 5분간 살짝 데친다. 살짝 열을 가하면 뿌리 채소에 잇는 지용성 비타민, 라이코펜, 베타카로틴 성분이 활성화되는 효과가 있다. 데친 당근과 우엉을 나머지 식자재와 믹서기에 모두 담는다. 물 200ml을 넣고 주스처럼 갈아준다. 믹서에서 분쇄되는 과정에서 딱딱한 껍질에 포함된 영양소가 밖으로 나와 주스에 녹아 들게 된다. 이 과정에서 효소의 활성화 과정이 일어난다. 먹는 법 제조된 주스를 한번에 벌컥벌컥 마시지 말고 한입 머금고 잘 씹은 후에 마시는 것이 좋다. 특히 무즙에는 좋은 효소들이 많다. 그러므로 맛이 안 좋을지라도 무..

발모에 도움이 되는 요리 소개

건강관리/탈모 노미노미노 2019. 8. 23. 07:35

모발이 자라나기 위해서는 모발성장을 위한 성장 인자와 복구 인자 그리고 DHT를 억제하는 효소가 필요하다. 이것의 기본 미네랄과 요소로 코엔자임, 아연, 구리, 셀레늄이 있다. 이런 요소를 많이 포함하고 있는 식자재를 이용하여 발모에 좋은 음식을 만들면 좋을 것이다. 재료 재료는 견과류 5%, 쌀겨 5%, 서리태 5%, 조 5%, 현미 80% 정도 준비한다. 조리 방법 1. 모든 재료들을 한시간정도 물에 불려 놓는다. 2. 불린 재료들을 잘 섞고 바닥이 두툼한 냄비에 모아둔다. 3. 이 잡곡들과 물의 비율을 1:1로 맞춘다. 그리고 중불로 냄비를 30-40분 정도 끓인다. 끓이는 와중에 주걱으로 내용물을 저어 주면 좋다. 4. 잡곡들이 약 70%정도 익은 것을 확인하면 불을 끈다. 그리고 그대로 10분정..

2R 맨시티 vs 토트넘 하이라이트 프리미어리그 2라운드 맨체스터 시티 무승부 손흥민 결장

스포츠 노미노미노 2019. 8. 18. 04:01

새벽에 빅게임이 한건 했습니다. 정규시간 막판까지 승부를 알 수 없을 정도로 재미있는 경기를 하였습니다. 그 주인공은 맨체스터 시티와 토트넘입니다. 전반부터 강하게 몰아치는 맨체스터 시티의 파상공세를 힘들에 막는 토트넘을 보고 힘든경기를 예상했습니다. 슛팅 숫자만 보더라도 거의 30대 3으로 10배 차이가 났습니다. 그러나 필요할때 간결하게 골로 따라간 토트넘이 결국 원정에서 2:2 무승부를 만들며 마무리 지었습니다. 오늘은 요리스 선수님이 정신 없이 바쁜 경기였습니다. 수고하셨습니다. 지난 챔피언스리그 8강 2차전 경기를 연상 할 만큼 비슷한 상황도 벌어졌습니다. 2:2로 맞서며 맨체스터 시티가 토트넘을 몰아세우며 공격을 하는 와중 추가시간 1분 30초에 제주스의 골이 터졌습니다. 골세레모니도 완전히 ..

탈모 예방 트리플엔자임 만드는법 홈메이드 치료제 (삼푸 치료)

건강관리/탈모 노미노미노 2019. 8. 16. 13:23

탈모 예방을 위해 많은 치료제들이 있다. 그러나 생각만큼 효과가 없는 경우도 많다. 돈은 돈대로 들고 시간은 시간대로 허비하게 된다. 만약 집에서 쉽게 탈모 예방제제를 만들어 사용해본다면 그만큼 부담이 덜 할 수 있을 것이다. 집에서 쉽게 만들어 사용할 수있는 트리플엔자임 콤플렉스 만드는 방법에 대해 알아보도록 하자. 트리플엔자임 (트리플엔자임 탈모 자연친화 치료제) ■ 재료 ▷ 어성초 ▷ 자엽소, ▷ 녹차엽 ▷ 증류주 (30%) ▷ 플라스틱 용기 (혹은 코르크 마개 포함 유리병) ■ 만드는 방법 1. 어성초 (생잎) 200g, 자소엽 (생입, 말린잎 상관 없음) 말린것 30g, 녹차엽 (말린잎) 30g을 잘게 손질한다. 2. 1.5L 30%증류주에 위에 손질한 재료를 혼합한다. 주변에서 쉽게 구할 수 ..

화성 송산신도시 대방노블랜드 5,6차 분양정보

재태크 경제/부동산 노미노미노 2019. 8. 14. 11:41

경기도 화성의 송산 그린시티의 잔여가구를 선착순으로 분양할 예정이다. 대상은 대방 노블랜드 5,6차입니다. 건물 정보 총 13개 동으로 구성되었으며 18-20층으로 구성되었습니다. 5차 74m2 : 148 채. 84m2 : 400채, 115m2 : 60채 / 6차 84m2 : 390채 총 998채로 구성 이전에 분양한 1차 731채, 2차와 3차를 합쳐 1298채, 5,6차까지 포함하면 3027채 공급되었습니다. 송산신도시 중 가장 큰 브랜드타운이 될 예정이라고 합니다. 화성시는 신세계프라퍼티, 경기도, 화성시, 한국수자원공사와 컨소시엄을 구성하여 화성국제테마파크를 조성하기로 MOU를 체결한바 있습니다. 특히 대방노블랜드 5,6차는 생활 인프라 구축이 잘 되어있습니다. 골프연습장, 키즈룸, 주민 커뮤니티..

빗질 정전기로 인한 탈모와 예방

건강관리/탈모 노미노미노 2019. 8. 14. 07:35

질병이나 외부 환경에 특이할 만한 사항이 없는데 모발이 얇아지고 끊어지는 증상이다. 원인 과도한 빗질이나 잘못된 머리 관리로 모발끼리 과도하게 마찰이 일어나 정전기가 모근까지 미치게 된다. 이것은 모유두세포를 일부 손상시켜 탈모를 유발하는 경우가 있다. 정상 환경에서 모발은 양전하 상태로 서로 어느정도 반발력을 갖고있어 적당한 간격을 유지하고 있다. 그러나 음전하를 갖는 빗과 인위적인 접촉으로 마찰이 지속되면 모발끼리 서로 끌어당기는 인력이 작용할 수 있다. 건조한 환경과 모발이라면 이러한 행위는 모근에 더욱 영향을 미칠 수 있다. 왜냐하면 더욱 강한 정전기가 발생하고 이것이 모모세포까지 영향을 주기 때문이다. 예방 탈모 치료보다는 머리를 관리하는 행위에 대해 점검해보고 안 좋은 습관을 고치는 것이 우선..

목동의 새 랜드마크 오목교역 스카이하임 분양 정보

재태크 경제/부동산 노미노미노 2019. 8. 13. 10:33

오목교역 스카이하임 양천구 목 1동 405-300에 도보 0분 거리의 새로운 주상복합 아파트가 드러선다. 오목교역의 스카이 하임이다. 건물 구성 1. 지하 6층 – 지상 37층의 아파트 3개동으로 구성 2. 전용면적 59m2 (342채), 84m2 (382채) 총 724채로 구성 3. 주차장 총 1760대 수용 가능 특징 지역 주민이 부지를 함께 매입하여 건물을 올리는 형태로 공동구매 형식의 일종이다. 일명 지역주택조합 아파트이다. 장점 1. 건물 아래 바로 지하철과 연결되어 역세권이다. 2. 스카이 하임 인근에 우수한 학교 목동초중, 목운초중 그리고 양정고, 진명여고, 한가람고가 있다. 학원가가 밀집해 있어 교육 여건이 좋다. 3. 단지의 반경 700m 내에 대형 편의 시설들이 위치해 있다. 현대 백화..

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